새우튀김) 김밥용 12g*30개 - 김밥전문점 식재료

김밥전문점 새우김밥 균일규격 간편조리

5,300원

제품 정보

새우튀김 김밥용 12g*30개는 전문 김밥집을 위해 특별히 개발된 균일 규격의 프리미엄 냉동 식재료입니다. 특히 새우김밥 제작에 최적화된 규격과 맛을 자랑하여, 고객의 만족도를 높이는 데 기여합니다. 한 봉지에 30개가 들어있어 김밥집의 효율적인 식재료 관리를 도와주며, 냉동 보관으로 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.

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새우김밥 전용 식재료

박스당 20봉, 1봉당 30개로 대량 제작에 최적화

제품명	새우튀김)김밥용.12g*30
규격	12g
단위	EA (1봉 30개)
박스입수량	20.0
보관방법	-18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지)
포장재질	폴리프로필렌(PP) - 포장내면

김밥집 활용 방법 🍙

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대표 메뉴 프리미엄 새우김밥 제작

고급 새우김밥의 핵심 재료로 활용하세요. 다른 김밥과 차별화된 프리미엄 메뉴로 포지셔닝하여 객단가를 높일 수 있습니다. 김밥을 자를 때 새우튀김의 단면이 선명하게 보이도록 배치하면 시각적인 효과가 뛰어나며, 고객이 새우의 식감과 맛을 확실히 느낄 수 있도록 새우튀김 2-3개를 넣어 풍성함을 더하세요. 양상추, 계란, 당근 등 밝은 색상의 재료와 함께 배치하면 새우의 색감이 더욱 돋보입니다.

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세트 메뉴 모둠 김밥 세트 구성

다양한 종류의 김밥을 함께 제공하는 모둠 세트 메뉴에 포함하세요. 기본 김밥, 참치김밥과 함께 새우김밥을 구성하여 다양한 맛을 즐길 수 있는 세트 메뉴로 제공하면 가족 단위 고객이나 단체 고객에게 인기가 높습니다. 12조각으로 컷팅하여 4조각씩 세 종류의 김밥을 한 접시에 담아 제공하면 시각적으로도 매력적이며, 고객이 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

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메뉴 확장 새우 응용 메뉴 개발

김밥 외에도 다양한 메뉴에 활용할 수 있습니다. 새우튀김 덮밥, 새우튀김 우동, 새우튀김 샐러드 등 메뉴를 확장하여 점심 시간대의 매출을 높이세요. 특히 남은 재고를 활용하여 다음 날 점심 메뉴로 활용하면 재고 관리와 메뉴 다양화 두 가지 목표를 동시에 달성할 수 있습니다. 제품의 균일한 크기와 맛은 다양한 메뉴에 일관된 품질을 제공하는 데 도움이 됩니다.

김밥 제작 가이드 🔪

1 🧊 냉동된 새우튀김을 실온에서 30분간 자연 해동하세요.
2 🍚 김밥 재료 중앙에 새우튀김 2-3개를 세로로 배치하세요.
3 🔪 김밥을 말아 단면이 보이도록 적당한 두께로 자르세요.

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전문가 팁

- 해동 방법: 급하게 해동해야 할 경우, 밀봉된 비닐팩 그대로 찬물에 10분간 담가두면 빠르게 해동할 수 있습니다. 전자레인지 해동은 식감이 질겨질 수 있으니 피하세요.

- 배치 방법: 새우튀김을 김밥 중앙에 세로로 길게 놓으면 어느 부분을 잘라도 단면에 새우가 보입니다. 특히 다른 재료들 사이에 새우튀김을 넣으면 단면에서 색감 대비가 뚜렷해 시각적 효과가 높아집니다.

- 보관 팁: 미사용 제품은 반드시 밀봉하여 냉동 보관하고, 해동했다가 사용하지 않은 제품은 품질 저하를 방지하기 위해 재냉동하지 마세요.

일반 새우튀김과 김밥용 새우튀김 비교

비교 항목	일반 새우튀김	김밥용 새우튀김
크기 및 규격	불규칙적인 크기	균일한 12g 규격 ✓
김밥 단면 노출	크기가 커서 단면 노출 어려움	김밥 단면에 최적화된 크기 ✓
작업 효율성	크기 조절 필요	바로 사용 가능하여 작업 시간 단축 ✓
식감	두껍고 질길 수 있음	얇고 바삭한 식감으로 김밥 내 조화 ✓