사옹원) 고기속깻잎튀김 1kg - 프리미엄 냉동식품
제품 갤러리 📸
제품 정보
사옹원 고기속깻잎튀김 1kg은 신선한 깻잎에 고기 소를 넣어 만든 프리미엄 냉동 튀김 제품입니다. 특히 체인점과 튀김전문점에서 사용하기 적합한 고급 식재료로, 간편한 조리 과정만으로도 전문점 품질의 바삭하고 향긋한, 육즙이 풍부한 깻잎튀김을 제공할 수 있습니다. 1kg의 대용량 포장으로 상업용 수요에 최적화되어 있습니다.
| 제품명 | 사옹원) 고기속깻잎튀김 1kg |
|---|---|
| 규격 | 1kg |
| 단위 | EA |
| 제조사 | 사옹원 |
| 보관방법 | -18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지) |
| 포장재질 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
| 박스입수량 | 5.0 |
| 유통기한 | 12개월 |
전문가 추천 포인트
- 신선한 깻잎과 엄선된 고기소를 사용하여 맛과 향이 뛰어납니다.
- 엄격한 품질 관리를 통해 일관된 맛과 품질을 제공합니다.
- 특별한 튀김옷으로 바삭함과 풍미가 오래 유지되어 배달 메뉴로도 적합합니다.
- 간편한 조리 과정으로 주방 인력의 효율적 운영이 가능합니다.
- 고급스러운 메뉴 구성이 가능하여 메뉴 차별화에 유리합니다.
전문점 조리 가이드 🍳
- 1 🔥 170~180°C의 기름에서 냉동 상태로 약 3-4분간 튀겨주세요.
- 2 ⏱️ 노릇한 황금빛이 나타나면 바로 건져내 기름을 제거합니다.
- 3 🍽️ 즉시 서빙하거나 간단한 무침소스를 곁들여 제공하세요.
- 대량 조리 시: 한 번에 5-7개 정도만 튀겨 기름 온도를 일정하게 유지하세요. 과도한 양을 한꺼번에 튀기면 온도가 급격히 떨어져 바삭한 식감이 저하됩니다.
- 소스 활용: 고추장 베이스의 매콤한 소스, 간장 베이스의 짭쪼름한 소스, 또는 마요네즈 기반의 크리미한 소스와 함께 제공하면 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 서빙 타이밍: 튀김 후 즉시 서빙하는 것이 가장 이상적이며, 불가피한 경우 보온 장치에 보관하더라도 15분을 넘기지 않는 것이 좋습니다.
메뉴 구성 아이디어 🍽️
시그니처 소스 개발
매장만의 특별한 소스를 개발하여 차별화된 메뉴로 제공하세요. 간장과 고추장 베이스의 양념장, 마늘과 청양고추를 활용한 매콤한 소스 등 다양한 옵션을 시도해보세요.
전통주 페어링
막걸리, 소주, 청주 등 한국 전통주와 페어링하여 한식 안주 세트로 구성하세요. 특히 막걸리와의 조합은 향과 맛이 조화롭게 어우러져 매출 증대에 효과적입니다.
SNS 마케팅 활용
깻잎의 푸른색과 튀김의 황금빛이 조화로운 비주얼을 활용한 SNS 마케팅을 시도해보세요. 정갈한 플레이팅과 함께 제공하면 고객들의 자발적인 홍보 효과를 기대할 수 있습니다.
제품 특징 및 장점 🏆
사옹원 고기속깻잎튀김은 전문적인 외식 사업장을 위해 개발된 프리미엄 제품으로, 깻잎의 향긋함과 고기의 풍미가 조화롭게 어우러진 특별한 맛을 제공합니다. 체인점과 튀김전문점에서 사용하기 적합한 여러 장점을 갖추고 있어 비즈니스 성공에 기여합니다.
원가 효율성
직접 깻잎 손질과 소 준비 과정을 생략하여 인건비를 절감하면서도 균일한 품질의 제품을 제공하여 수익성 향상에 도움이 됩니다.
시간 효율성
복잡한 전처리 과정 없이 바로 조리 가능하여 주방 업무 효율성을 높이고 피크타임 대응력을 강화합니다.
메뉴 차별화
일반 튀김에 비해 고급스러운 이미지로 메뉴 차별화가 가능하며, 더 높은 가격대 책정이 가능해 객단가 향상에 기여합니다.
업소 사장님들의 생생 후기 👨🍳
튀김집 사장님
"깻잎향이 좋고 맛있어서 재주문 많아요! 👍"
분식점 운영
"고기소가 든 깻잎튀김이 대박 인기예요! 🔥"
한식당 사장
"손님들이 향긋한 맛에 반해서 계속 찾아요 😍"
이자카야 운영
"안주로 정말 좋고 술과 잘 어울려요! 🎯"
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