승진 골드와사비분 200g
프리미엄 골드 등급 와사비 분말로 정통 일식의 풍미를 완성하세요
규격
200g (10봉/1타)
판매단위
EA
제조사
우리승진식품
소비자가
3,700원
박스입수량
10봉
포장재질
폴리프로필렌(PP) - 포장내면
골드와사비분 특징
프리미엄 골드 등급 와사비
승진 골드와사비분은 최상급 원료만을 사용하여 제조된 프리미엄 와사비 분말입니다. 일반 와사비와 달리 골드 등급으로 순도와 풍미가 뛰어나며, 초밥, 회, 소바 등 정통 일식 요리에 더욱 깊은 맛을 선사합니다. 200g 대용량으로 전문 음식점에서 사용하기에 적합하며, 10봉으로 나누어져 있어 보관과 사용이 편리합니다.
최상의 풍미와 향
골드 등급의 와사비는 일반 와사비보다 더 풍부한 향과 맛을 제공합니다. 코끝을 찌르는 강렬한 톡 쏘는 맛과 은은한 향이 음식의 맛을 한층 더 살려줍니다. 특히 생선 특유의 비린내를 잡아주고 신선한 풍미를 더해 초밥이나 회의 맛을 완성합니다.
전문점 품질의 원료
엄선된 원료만을 사용하여 제조되어 전문 일식 레스토랑에서 사용하는 품질을 그대로 제공합니다. 일식 요리사들이 인정한 진한 맛과 향으로 가정에서도 전문점 수준의 일식 요리를 완성할 수 있습니다.
신선도 유지를 위한 냉동보관
와사비 특유의 향과 맛을 최대한 오래 유지하기 위해 -18℃ 이하에서 냉동보관하도록 제조되었습니다. 냉동 보관으로 신선한 풍미를 오랫동안 유지하며, 필요한 만큼 사용할 수 있어 경제적입니다.
다양한 활용법
초밥과 사시미
초밥과 사시미에 와사비를 조금 곁들이면 생선의 신선함을 더욱 살려주고, 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 소량의 물과 섞어 원하는 농도로 만든 후 초밥이나 회와 함께 제공하세요.
소바와 우동
소바나 우동 국물에 약간의 와사비를 첨가하면 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다. 면 위에 살짝 얹어 먹거나 소스에 섞어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
드레싱과 소스
샐러드 드레싱이나 각종 소스에 와사비를 첨가하면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 간장, 식초, 올리브 오일과 섞어 독특한 와사비 드레싱을 만들어 보세요.
활용 팁
- 와사비를 준비할 때는 차가운 물을 사용하세요. 뜨거운 물은 와사비의 향을 날려보낼 수 있습니다.
- 와사비는 물과 섞은 후 5-10분 정도 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
- 혼합 비율은 와사비 분말 1에 물 0.8-1 비율이 적당합니다. 원하는 농도에 따라 조절하세요.
- 한 번 물과 섞은 와사비는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하더라도 향이 급격히 사라지므로, 사용 직전에 필요한 양만큼만 준비하는 것이 좋습니다.
보관 및 주의사항
냉동 보관 필수
와사비의 풍미와 신선도를 유지하기 위해 -18℃ 이하에서 냉동보관이 필수입니다. 개봉 후에도 밀봉하여 냉동보관하세요. 해동과 재냉동을 반복하면 품질이 저하될 수 있으니, 해동 후에는 재냉동하지 말고 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
습기에 노출되면 덩어리가 생길 수 있으니 항상 건조한 숟가락을 사용하고, 사용 후에는 밀봉하여 보관하세요. 와사비 특유의 향은 시간이 지날수록 점점 약해지므로, 최상의 맛을 위해 개봉 후 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
골드 등급 품질 보증
우리승진식품의 골드와사비분은 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 생산됩니다. 최상급 원료만을 사용하며, 풍미와 향이 뛰어난 골드 등급으로 정통 일식의 맛을 완성합니다. 신선한 상태로 고객에게 제공하기 위해 품질 관리에 만전을 기하고 있습니다.
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