상품 정보
전문가 추천 포인트
셰프 추천
프리미엄 유지방으로 만들어 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다. 제과제빵과 요리에 필수적인 식재료입니다.
최고급 품질
서울우유의 엄격한 품질 관리를 거친 프리미엄 버터로 일관된 품질을 자랑합니다.
신뢰의 브랜드
대한민국 대표 유제품 브랜드 서울우유의 제품으로 안심하고 사용할 수 있습니다.
식당 활용법
제과제빵
- 1 크루아상, 파이 반죽의 필수 재료
- 2 버터크림, 생크림 케이크
- 3 쿠키, 머핀 등 구움과자
서양 요리
- 1 스테이크 마무리용 버터
- 2 리조또, 파스타 소스
- 3 홀란다이즈, 베샤멜 소스
브레드&브런치
- 1 프렌치토스트, 팬케이크
- 2 갈릭브레드, 허브버터
- 3 스크램블에그, 오믈렛
버터 활용 전문 팁
온도 관리
제과제빵 시 버터의 온도가 중요합니다. 실온, 차가운 상태, 녹인 상태를 레시피에 맞게 활용하세요.
풍미 증진
브라운 버터로 만들면 고소한 풍미가 배가됩니다. 중불에서 황금빛이 될 때까지 가열하세요.
보관 방법
사용량만큼 잘라서 냉동 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
용량 선택 가이드
프리미엄 버터의 차이
서울우유 버터는 엄선된 원유에서 추출한 고품질 유지방으로 만들어집니다. 깊고 풍부한 버터 향과 부드러운 질감은 요리에 특별함을 더해주며, 프로 셰프들이 신뢰하는 품질을 자랑합니다. 제과제빵부터 요리까지, 다양한 분야에서 그 진가를 발휘합니다.
엄선된 원유
품질 좋은 원유에서 추출한 프리미엄 유지방
일관된 품질
매번 동일한 품질로 안정적인 조리 결과
풍부한 풍미
요리에 깊이와 고급스러움을 더하는 맛
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