찰진 식감의 프리미엄 햇밀가루! 🌾
곰표 찰진햇밀가루 3kg
70년 전통 대한제분의 국내산 밀로 만든 최고급 찰진 밀가루
70년 전통 곰표의 자부심, 찰진햇밀가루 🌱
곰표는 1953년 창립 이래 70년 이상의 역사를 가진 대한제분의 대표 브랜드로, 한국인의 식탁과 함께해 온 신뢰할 수 있는 밀가루 브랜드입니다. 국내 제분 산업을 선도해 온 기술력과 노하우로 최고 품질의 밀가루를 공급하고 있습니다.
찰진햇밀가루는 국내산 햇밀을 사용하여 만든 프리미엄 밀가루로, 일반 밀가루보다 더 고소하고 찰진 식감을 제공합니다. 최신 제분 기술로 곱게 분쇄하여 요리와 베이킹에 최적의 성능을 발휘합니다. 국내산 밀의 신선함과 고소함이 살아있어 더욱 맛있는 요리를 완성할 수 있습니다.
찰진햇밀가루의 5가지 특징
국내산 햇밀 100%
신선한 국내산 햇밀만을 사용하여 고소한 풍미가 뛰어납니다.
균일한 입자
최신 제분 기술로 균일하게 곱게 분쇄하여 요리와 베이킹에 최적화되었습니다.
찰진 식감
국내산 밀 특유의 찰진 식감으로 쫄깃하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
철저한 품질관리
70년 노하우의 철저한 품질관리로 안전하고 균일한 제품을 제공합니다.
다양한 요리 활용
빵, 과자부터 전, 튀김까지 다양한 요리에 활용 가능한 만능 밀가루입니다.
풍부한 영양
국내산 밀의 영양소를 그대로 담아 건강한 식생활에 도움을 줍니다.
🌾 제품 특징
- 국내산 햇밀 100%로 만들어 신선하고 고소한 맛이 특징입니다.
- 최신 제분 기술로 균일하고 고운 입자의 밀가루를 제공합니다.
- 국내산 밀 특유의 찰기와 쫄깃함으로 식감이 뛰어납니다.
- 3kg의 대용량으로 가정이나 소규모 매장에서 경제적으로 사용 가능합니다.
- 대한제분의 70년 노하우와 기술력으로 만들어진 프리미엄 밀가루입니다.
🍽️ 주요 용도
- 전통 떡류: 부침개, 찹쌀떡, 찰전병 등 쫄깃한 식감이 중요한 전통 떡류에 적합합니다.
- 면류: 수제비, 칼국수, 만두피 등 찰진 식감이 필요한 면류에 이상적입니다.
- 빵류: 식빵, 모닝빵, 팬케이크 등 부드러운 빵 제작에 적합합니다.
- 전/부침개: 김치전, 해물파전, 감자전 등 바삭하면서도 쫄깃한 전을 만들 수 있습니다.
- 튀김류: 각종 튀김옷, 돈가스, 커틀릿 등 바삭한 튀김을 완성할 수 있습니다.
밀가루 종류별 특징과 용도 📊
밀가루는 단백질(글루텐) 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분되며, 각각의 특성과 적합한 용도가 다릅니다. 곰표 찰진햇밀가루는 다목적용 중력분으로 다양한 요리에 활용 가능합니다.
| 구분 | 단백질 함량 | 특징 | 주요 용도 |
|---|---|---|---|
| 강력분 | 12~14% | 글루텐 형성이 강함 | 식빵, 바게트, 피자도우, 중화면 |
| 중력분 (찰진햇밀가루) |
9~11% | 다목적용, 적당한 탄력성 | 만두피, 칼국수, 부침개, 튀김, 전통 떡류 |
| 박력분 | 7~9% | 글루텐 형성이 약함, 부드러움 | 케이크, 쿠키, 타르트, 비스킷 |
찰진햇밀가루로 만드는 특별한 레시피 👨🍳
🥟 쫄깃한 수제비
찰진햇밀가루 2컵에 소금 약간과 물 1/2컵을 넣고 반죽합니다. 30분간 숙성시킨 후 적당한 크기로 떼어 끓는 국물에 넣으면 쫄깃하고 부드러운 수제비가 완성됩니다. 밀가루의 찰기가 살아있어 더욱 맛있습니다.
🥮 바삭한 해물파전
찰진햇밀가루 1컵, 찹쌀가루 1/4컵, 소금 약간을 섞고 물 1컵을 넣어 반죽합니다. 다양한 해물과 파를 넣고 팬에 부치면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 고소한 해물파전이 완성됩니다. 국내산 밀의 고소함이 해물의 맛을 더욱 살려줍니다.
🥖 담백한 식빵
찰진햇밀가루 3컵, 이스트 1큰술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술, 우유 1컵, 버터 30g을 넣고 반죽합니다. 1차 발효 후 성형하여 2차 발효한 뒤 180도 오븐에서 30분간 구우면 고소하고 부드러운 식빵이 완성됩니다. 국내산 밀의 고소한 맛이 식빵에 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
🍤 바삭한 튀김옷
찰진햇밀가루 1컵, 소금 약간, 달걀 1개, 얼음물 1컵을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 새우, 야채 등 원하는 재료에 튀김옷을 입혀 170~180도 기름에 튀기면 바삭하고 고소한 튀김이 완성됩니다. 찰진 밀가루의 특성으로 더욱 바삭한 튀김을 즐길 수 있습니다.
밀가루의 주요 영양소
탄수화물
에너지원으로 신체 활동에 필요한 연료 공급
단백질
근육과 조직 형성, 면역 기능 향상에 도움
식이섬유
소화 기능 향상과 장 건강에 기여
철분
헤모글로빈 생성과 산소 운반에 필요한 무기질
비타민 B
에너지 대사와 신경계 기능 유지 지원
엽산
DNA 생성과 세포 분열에 필요한 영양소
💡 밀가루 보관 TIP
- 밀폐 용기에 옮겨 담아 보관하면 습기와 벌레로부터 보호할 수 있습니다.
- 개봉 후에는 냉장고나 서늘한 곳에 보관하여 신선도를 유지하세요.
- 장기 보관 시에는 냉동 보관하여 벌레가 생기는 것을 예방할 수 있습니다.
- 밀가루를 사용하기 전에 체에 한번 걸러주면 덩어리 없이 고르게 사용할 수 있습니다.
- 밀가루는 직사광선을 피해 보관해야 영양소 파괴를 방지할 수 있습니다.
📋 제품 정보
| 제품명 | 곰표 찰진햇밀가루 3kg |
|---|---|
| 규격 | 3kg* |
| 단위 | 포 |
| 제조사 | 대한제분 |
| 입수 | 6.0 (1박스 = 6개) |
| 판매가 | 6,400원 |
❄️ 보관 방법
직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하여 주십시오. 습기와 해충에 주의하시고, 개봉 후에는 밀폐용기에 옮겨 담아 보관하는 것이 좋습니다. 장기간 보관 시에는 냉장 또는 냉동 보관하여 신선도를 유지하세요.
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