남해청정멸치 1.5kg
깊고 진한 감칠맛을 선사하는 최고급 국물용 멸치
제품명
남해청정멸치 1.5kg
규격
1.5kg
단위
BOX
포장재질
폴리프로필렌(PP) - 포장내면
보관방법
-18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지)
16,800원
제품 특징 ✨
깨끗한 남해안 청정바다에서 잡은 국내산 멸치
청정 남해안에서 어획된 신선한 국내산 멸치만을 엄선하여 깊고 진한 국물 맛을 선사합니다.
신선도 유지를 위한 급속 냉동 처리
어획 직후 급속 냉동 처리하여 멸치 본연의 신선함과, 깊은 감칠맛을 그대로 보존합니다.
국물 요리에 최적화된 사이즈
국물 맛을 내기에 가장 적합한 크기의 멸치로 구성되어 있어 다양한 국물 요리에 활용하기 좋습니다.
대용량 1.5kg 업소용 포장
1.5kg 대용량 포장으로 가정과 업소 모두에서 경제적으로 사용할 수 있습니다.
사용 방법 🍲
1
냉동 상태에서 필요한 양만큼 분리
냉동 보관된 멸치에서 요리에 필요한 만큼만 꺼내어 사용하세요. 나머지는 다시 냉동실에 보관하여 신선도를 유지합니다.
2
멸치 내장 제거 (선택사항)
국물의 쓴맛을 줄이고 싶다면, 멸치의 내장(검은색 부분)을 살짝 제거해도 좋습니다.
3
찬물에서 시작하는 국물 우려내기
멸치는 찬물에 넣고 서서히 끓여야 깊은 맛이 우러납니다. 다시마와 함께 사용하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
4
적정 시간 우려내기
국물용 멸치는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니, 물이 끓기 시작한 후 약 10~15분 정도 더 끓인 다음 건져내는 것이 좋습니다.
보관 및 주의사항 ⚠️
-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
한번 해동한 제품은 다시 냉동하지 마세요. 맛과 품질이 떨어질 수 있습니다.
개봉 후에는 가능한 빨리 사용하고, 남은 제품은 밀봉하여 냉동 보관하세요.
직사광선을 피하고 습기가 적은 곳에 보관하세요.
깊고 진한 국물맛의 비결, 남해청정멸치
한국 요리의 기본이 되는 국물. 그 깊고 진한 맛의 비결은 바로 좋은 멸치에서 시작됩니다. 쿡짱이 엄선한 남해청정멸치는 남해안 청정 바다에서 어획한 신선한 멸치만을 사용합니다.
어획 즉시 급속 냉동 처리하여 멸치 본연의 감칠맛과 신선함을 그대로 담았습니다. 국물용으로 최적화된 크기의 멸치로, 찌개, 국, 탕은 물론 각종 요리의 육수로 사용하기에 완벽한 제품입니다.
1.5kg 대용량 포장으로 가정에서는 물론 업소에서도 경제적으로 사용할 수 있어 더욱 실용적입니다. 쿡짱 남해청정멸치로 더 깊고 풍부한 맛의 요리를 경험해보세요.
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