냉동식품 > 냉동면류/우동/냉면/쫄면
메밀 함량이 높아 쫄깃하고 탄력 있는 정통 평양냉면의 맛
신선한 재료로 만들어 급속 냉동하여 맛과 식감을 그대로 보존
2kg 대용량 포장으로 가정은 물론 소규모 식당에서도 경제적으로 사용 가능
끓는 물에 바로 넣어 간편하게 조리할 수 있는 편리함
전통 한옥에서 즐기는 authentic 평양냉면
자연 속에서 맛보는 시원한 평양냉면
소고기, 사골, 양지로 맑고 시원한 육수를 준비하거나 시판 냉면 육수를 활용합니다.
끓는 물에 냉동 평양냉면을 넣고 약 3~4분간 삶아 탄력이 생기면 찬물에 헹궈줍니다.
차갑게 식힌 육수를 붓고 얇게 썬 배, 오이, 삶은 소고기, 삶은 계란 반쪽을 고명으로 올립니다.
소고기와 다양한 재료로 우려낸 깊고 맑은 육수는 평양냉면의 핵심으로, 시원한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
메밀을 주원료로 만든 면발은 쫄깃한 식감뿐만 아니라 건강에 좋은 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
오랜 역사를 가진 평양냉면은 한국의 대표적인 전통 음식으로 계절에 상관없이 사랑받는 깊은 맛을 지니고 있습니다.
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