찰진 식감과 깊은 맛의 고추장
동양의 맛깊은찰고추장은 17kg 대용량 포장으로, 식당 및 단체급식에 적합한 제품입니다. 찰진 식감과 고유의 깊은 맛이 일품인 고품질 고추장입니다.
주요 특징
찰진 식감
엄선된 찹쌀을 사용하여 찰진 식감이 뛰어납니다. 요리에 사용했을 때 고추장이 잘 퍼져 음식과 잘 어울립니다.
깊은 맛
전통 방식으로 제조되어 맛이 깊고 풍부합니다. 요리의 감칠맛을 더하는 데 탁월합니다.
대용량 포장
17kg 대용량으로 식당, 단체 급식소 등 대량 조리에 경제적입니다.
다양한 요리 활용
고추장찌개, 비빔밥, 떡볶이 등 다양한 한식 요리에 활용 가능합니다.
추천 요리
보관 및 활용 팁
보관 방법
직사광선을 피해 서늘한 곳에 실온 보관하세요. 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관하면 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다.
활용 방법
고추장은 요리의 마무리 단계에서 첨가하는 것이 향과 맛을 최대한 살릴 수 있습니다. 볶음 요리나 찌개류에 사용할 때 참기름과 함께 사용하면 풍미가 더욱 좋아집니다.
양념장 만들기
고추장 2, 간장 1, 설탕 1, 다진 마늘 0.5, 깨소금 0.5, 참기름 0.5의 비율로 섞으면 만능 양념장이 됩니다. 제육볶음, 불고기 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
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